Không chỉ nổi tiếng với quần thể di tích Angkor độc đáo hay những thác nước đẹp hùng vĩ, Campuchia còn hấp dẫn du khách với những món ăn đầy màu sắc.

1. Bai sach chrouk

600_am_thuc_campuchia_ban_nen_biet_1

bai sach chrouk (còn gọi là cơm thịt lợn), là một trong những món ngon và đơn giản nhất tại quốc gia này. Thịt lợn được thái lát mỏng, nướng qua than hồng để giữ độ ngọt tự nhiên. Được ướp thịt với nước cốt dừa hoặc tỏi, du khách có thể thưởng thức bai sach chrouk mang nhiều hương vị khác nhau.

2. Amok

Amok

Món ăn này mang đầy đủ những hương vị riêng của đất nước chùa tháp, từ vị ngọt thanh của đường thốt nốt, ngọt béo của nước dừa đến mùi mắm bồ hóc thoang thoảng nhẹ nhàng, hòa quyện với hương lá chuối đặc trưng.

3. Cà ri Khmer đỏ

10monanngoncampuchia3

Không cay như cà ri Thái, cà ri Khmer đỏ mang đậm hương vị của nước cốt dừa, do vậy, rất phù hợp với khẩu vị của nhiều du khách. Món ăn cũng lựa chọn nhiều loại thịt như bò, gà, cá ăn kèm với cà tím, đậu, khoai tây, nước dừa tươi, sả và kroeung. Món ăn thường được ăn kèm với bánh mỳ.

4. Lap Khmernhung-mon-an-nen-thuong-thuc-khi-du-lich-Campuchia-cover

Gồm những miếng thịt bò thái mỏng, chần qua hoặc làm tái bằng nước cốt chanh. Sau đó, trộn cùng với hành, tỏi, nước mắm, rau húng quế, bạc hà, đậu đũa và hạt tiêu, để thịt bò có vị ngọt, mặn và thêm chút cay của ớt miếng.

5. Nom banh chok

201-300x224

Là món ăn dùng phổ biến trong bữa sáng của người Campuchia, bao gồm mỳ gạo, cà ri xanh với cá, nghệ và chanh. Lá bạc hà tươi, đậu đũa, bột chuối, dưa chuột và một số loại rau xanh khác cũng được ăn kèm với món ăn

6. Kdam chaa

kdam-chaa

7. Kiến đỏ với thịt bò, húng quế

x10-mon-an-nen-thu-khi-den-campuchia-a46d3e2c1a.jpg.pagespeed.ic.O6qOfyFBkH

Kiến được đảo đều trên chảo rán cùng gừng, tỏi, nghệ và thịt bò thái mỏng. Và ớt sẽ làm nổi bật hương vị của món ăn.

8. Ang dtray-meuk

10-mon-ngon-Campuchia-7-Ang-dtray-meuk

Mực được tẩm nước chanh hoặc nước mắm, sau đó, xiên vào que tre trước khi nướng, ăn kèm cùng nước tương, tiêu Kampot, tỏi, ớt, chanh và đường.

9. Cha houy teuk

_DSC0610

10. Cá rán trên đĩa lửa

10-6120-1379670623

Món ăn này thường xuất hiện trong các lễ hội hay những dịp đặc biệt. Cá rán kèm nước cốt dừa cà ri, kroeung vàng và ớt, được đặt trên một chiếc đĩa lớn. Các loại rau như xúp lơ, cải bắp được nấu cùng cà ri. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm hoặc mỳ.

(Nguồn Internet)